При кормлении гаммарусом в организм рыбы поступает максимально перевариваемое количество питательных веществ, только таким кормом пользуются опытные рыборазводчики при выращивании малька (предварительно легко измельчая) осетровых, фореливых и другой промышленной и декоративной рыбы.

Гаммарусы знамениты как один из лучших, сбалансированных по составу и натуральных кормов для прудовой рыбы. Благодаря своей высокой питательной ценности и большому содержанию каротина. Анализ показывает, что в 12,8 % сухого веса гаммаруса содержится белка 56,2 %, жиров 5,8 %, а углеводов 3,2 %. 

 Это корм является одним из самых экологичных и натуральных видов кормов, лиофилизированный гаммарус - это обезвоженный специальным образом микрорачок, который превосходит многие другие корма в виде хлопьев и гранул.