Стерлядь средняя - относится к роду осетровых рыб, очень ценная промысловая рыба, которая по праву может считаться настоящим украшением садового пруда. До сих пор широко распространена во многих естественных реках и водоёмах нашей страны. Стерлядь достигает в длину приличных размеров, в зависимости от места ее содержания, например она не достигает очень крупных размеров, если будет жить в небольшом объёме, и поэтому все чаще многие предпочитают купить стерлядь для пруда, даже если водоём не крупный. Владельцы больших прудов тоже часто заказывают живую стерлядь к себе в пруд, т.к. эта рыба хорошо адаптируется и зимует в подмосковном климате вместе с другими обитателями водоёма.  Многие предпочитают эту рыбу за неповторимые гастрономические качества, а многие за ее легендарный неповторимый эстетический вид.